安装App
秋冬暖心菜之简约版红烧肉(6/7)
猪肉500g，我们家不爱吃肥肉，所有买的后退肉，其实五花肉最佳
锅里加凉水，放入猪肉焯水去沫，水莱后煮3－5分钟，肉放凉之后切块
锅里加油，放入肉爆香，烧至肉微焦（不要太焦啊，那就不能吃了），放入生姜
锅里加料酒，生抽，糖，醋，继续爆炒一下
锅里加水，加入老抽调色
盖盖焖煮，汁差不多快干的时候大火收汁，加入盐调味
当当，出锅简约版红烧肉，没有太多调料