胡萝卜先切几片留用,剩余的胡萝卜和南瓜一起切成小块。里脊肉也切成小块,清洗后控下水分,放置一旁待用。鸡蛋只取蛋清,蛋黄不用。
将蛋清、切小块的胡萝卜和南瓜、里脊肉一起放入辅食机中搅拌成泥,搅拌得细腻一点。
PS:如果想给肉丸调味,可以在辅食机中加入少许盐。
取适量肉泥,放在手心上,搓成圆球。
PS:我觉得我这个搓的有点儿大了,蒸熟后要夹散了再给宝宝添加哦。
蒸的时候我们取几片蔬菜焯水,焯至熟透后再切碎。
PS:只取菜叶,不用菜梗。
等肉丸蒸好后,放在上面点缀一下。
PS:如果给大宝宝添加,可以勾点芡汁淋在上面。