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红枣枸杞炖雪燕(4/5)
5g雪燕洗干净，加水，泡发 （图上是干雪燕）
泡发12小时以上，我一般是晚上泡发，第二天白天炖，挑拣出里面的树皮.泡发的雪燕像果冻一样晶莹剔透！
红枣切片，桂圆干洗净，适量冰糖（我冰糖用量不大）
雪燕➕红枣➕桂圆➕枸杞➕冰糖➕适量水 （我加水量少，炖出来比较粘稠，因为我懒炖出来的量是三天的，吃的时候➕热水一调就可以）
放进隔水炖，雪燕不能炖时间长，15-20分钟最合适！ 盛出来趁热享受吧！