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雄鸡迎春#盛年锦食·忆年味#(9/15)
面粉加入糖，酵母和水混合揉成光滑的面团，温暖处发酵两倍大，发好后排气揉匀，分出30克面团，30克面团分3份，分别揉进红曲粉，可可粉，南瓜粉，红曲面团略大些，揉匀松弛一会
补一张南瓜面团
白色面团分6份，每份搓成长条
如图盘好
切去两头
两端粘合好，整理成心形
取四小块红色面团，分别搓水滴状
如图用水粘合在头部位置，取一块黄面团做出嘴巴形状
用水粘合好嘴巴，再分别取可可面团，红色面团，黄色面团，搓成长水滴状，如图操作
用水粘合好尾巴，摆入烤盘，二次发酵20-30分钟
入蒸箱或蒸锅大火蒸10分钟
出炉用食用色素笔画出眼睛
不错吧
可爱哦
再来一张吧