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花样饺子(3/11)
木耳提前泡好，
鸡蛋液留三分之一放肉馅里，其余的蛋液，加点盐，料酒半勺，水小半勺，拌均匀，油锅炒熟，切碎，黑木耳，胡萝卜，莴笋也都切碎，
瘦肉剁碎，加盐，味精，十三香，蛋液，葱花，猪油一勺（平时家里的勺子就可以）拌均匀，
拿一张饺子皮，放上肉馅，对折，中间捏紧（皮干的话，可以沾点水）
把右边的靠中间捏
左边也一起捏，这样就成4个角，把每个角，稍微拉开一点
每个角，放入馅料，
水开以后，大火上锅蒸15分钟就可以！（放了张油纸，防止饺子粘锅）
美美哒！
蟹爪兰也开花了！
美美哒！