准备好所有材料，黄油要软化到轻轻一按没有阻力的程度(这个很重要！！！)鸡蛋只需要蛋黄，如果把蛋白也加进去曲奇就没有那么酥脆了
黄油软化好就加1克盐(大概就一小撮)，然后把黄油打发
打发到像这个微微发白，稍微比刚刚膨胀一点的状态就好，千万不要打发过度喔，不然烤出来的曲奇花纹就会消失
然后分两次加入细砂糖，分两次！分两次！分两次！
加入之后开1挡把糖和黄油拌匀就ok，不需要继续打发
砂糖拌匀之后把一个蛋黄加进去，也是开1挡拌匀就ok
低筋面粉也是分两次过筛加入，用刮刀混合均匀，分两次！分两次！分两次！
装入裱花袋，挤出花纹，没有裱花袋的也可以把面糊弄成方形放冰箱冷藏，然后再拿出来切成一小块来烤。
150度烤35分钟左右
这个配方做了20个曲奇，第一盘放不下，这个是第二盘的，我是分开烤的，怕受热不均匀
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