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撑腰糕(3/3)
第一步:将米粉和水,用十指将所有米饭和成一团;
第二步:将面团分成小块,大小因人而异,但是尽量像整节大拇指一样大。然后搓圆,拉长一点点,再按平。
第三步:将油锅烧热,然后将部分原型分批在油中炸至金黄色,再取出。最后将所有炸好的原型放到锅里,加入尽量多一点的白糖(不太爱吃甜的可以少放一点)再加入水(水恰巧将所有的原型沾上水),煮上十分钟等水烧干就OK了。