撑腰糕
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老一辈的人总有是会很多这样的小吃的制作,而继承下来这些不被重视的制作便是我的初衷。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
第一步:将米粉和水,用十指将所有米饭和成一团;
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步骤2/3
第二步:将面团分成小块,大小因人而异,但是尽量像整节大拇指一样大。然后搓圆,拉长一点点,再按平。
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最后一步
点击查看大图
第三步:将油锅烧热,然后将部分原型分批在油中炸至金黄色,再取出。最后将所有炸好的原型放到锅里,加入尽量多一点的白糖(不太爱吃甜的可以少放一点)再加入水(水恰巧将所有的原型沾上水),煮上十分钟等水烧干就OK了。
小贴士
和粉的时候,要按一定的方向。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-14
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