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水果干磅蛋糕(7/23)
准备材料
果干
水果干切小块
黄油隔水加热融化，用打蛋器低速打至顺滑
加入盐和糖粉稍微拌一下，在用打蛋器低速打至融合
打好后的样子
鸡蛋打散
黄油中分三次加入鸡蛋液，每次低速搅拌均匀
搅拌均匀后的样子
筛入低粉泡打粉杏仁粉混合物
用刮刀翻拌均匀，至无颗粒状态
倒入果干翻拌均匀
拌匀后的样子
模具铺上油纸，烤箱预热135度
倒入蛋糕糊，抹平，轻震几下
放入烤箱，上下火135度，中下层，30分钟，用牙签插入拉出来是干净的即可。
烤好出炉，上色刚刚好，非常漂亮
稍凉后切件
好吃！
一出炉拍好，就被抢光
好吃看得见
再来一张
成品图！