雪胖子(2/2)
皮制作:糯米粉、玉米粉、牛奶、糖、油搅拌均匀过筛(过筛会更细腻)中火蒸10分钟左右,变透明就是熟了;另炒一下糯米粉,小火炒至微微黄,做手粉备用
在蒸糯米糕的时间,可以打发淡奶油……把蒸好的糯米糕抹点手粉擀成饼皮,包上打发好的淡奶油和自己喜欢的馅料(我放的是蜜豆,也可以放奥利奥饼干碎)像包包子一样包好,放入冰箱冰上一到两小时再食用,真的好好吃…Q弹软糯