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轻芝士生日蛋糕（8寸）(6/12)
准备好食材
将牛奶，奶油奶酪，黄油隔水加热，搅拌成糊状
鸡蛋蛋黄和蛋清分离，把蛋黄放在搅拌好的糊里，继续搅拌均匀
筛入面粉，搅拌均匀
在蛋清里滴入五滴柠檬汁，打成大泡状
分三次加入细砂糖，继续打发到湿性发泡，有弯钩出现即可
分三次将打发的蛋白倒入拌好的糊中，用切半的方法拌匀
把活底模具四周放上油纸，烤箱底部托盘放水，180度预热
145度烤70分钟，烤箱底部托盘放水
出锅后放入冰箱冷藏
四个小时后进行装饰就好啦
大功告成