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懒人版红烧肉(4/10)
新鲜五花肉切1.5厘米宽厚
准备好香料冰糖等
凉水下锅煮开，撇去泡沫，捞出五花肉，肉汤备用
香料下去煸香
五花肉下锅翻煎至表面金黄
加入料酒，生抽，老抽，不断翻炒以防粘锅
加入足量开水大火烧开几分钟转中小火炖，如果赶时间这一步可放入高压锅锅煮十五分钟
依各人火力情况炖至40分钟左右（期间注意锅里是否烧干是否需加水)，用筷子可以轻易捅进肉里就可以收汁起锅（记得要把汤汁收干一些才能糯软香甜的感觉哦
入口即化，肥而不腻
下饭神器哦