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苹果派(0/10)
面粉加入软化的黄油和糖,用手不断揉搓,搓成粗颗粒。
搓好,加入蛋液,活成团,放冰箱冷藏15分钟松弛,
苹果去皮去核切成丁,果肉约300左右。炒锅放入8克黄油倒入苹果,炒一下加入糖和盐,后,苹果会出水,用中火慢慢煮干水分。
玉米淀粉加入适量的水,倒入炒干的苹果里
松弛好的面团,分成两份擀成圆行面皮,一个放入盘里,一个切成条。
用叉子插入小孔。
切好的条
凉了的苹果倒入盘里,切好的面编在盘上。
编好,把边去掉,再刷一层蛋液,就可以了烤
170℃烤,35分钟左右。