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卤肉饭(5/8)
准备香菇、蒜、姜。
将胡萝卜、西兰花、油菜焯好备用。
葱头切长片炒熟，微微发黄，备用。
五花肉用水炒好。
热锅炒冰糖，炒到颜色变深。
放入焯过水的肉丁，再依次放入香菇丁、姜片、蒜片、桂皮、八角、炒好的葱头、料酒、酱油、生抽。
炒热热后倒入开水，约三十分钟，大火收汁。
配上青菜，最后就吃的剩了这点，赶紧抓拍了一张。