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财鱼焖藕#利仁美食穿越#(2/11)
准备好原材料；
财鱼块放入少许油和适量的料酒， 拌均匀腌制一下；
热锅凉油， 放入姜片和花椒粒煸炒，
煸炒出香味后将花椒粒捞出；
放入财鱼块进去煎；
一面煎好后再将另一面煎至金黄；
加入适量的开水；
再加入准备好的莲藕块；
大火煮开， 再转为小火后加盖炖煮十五分钟；
再加入适量的盐和胡椒粉等调味， 最后再煮上五分钟即可；
盛入小钵中，上面撒些小葱末。