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香草奶油千层(9/12)
准备好所有的食材。
蒋牛奶倒入无油无水的盆里,加入细砂糖拌匀均匀。
把低筋粉和玉米淀粉过筛加入牛奶里搅拌均匀。
搅拌好的牛奶面糊。
拿空碗把鸡蛋打好,调均匀,加入已经调好的牛奶面糊,然后搅拌均匀。
用热水把黄油融化。
蒋融化好的黄油分两次加入牛奶鸡蛋面糊里搅拌均匀,使黄油和面糊完全融合。
过筛已经调好的面糊。
过筛后的面糊放置着没有大气泡就可以用平底锅煎。
用小火煎2分钟左右就可以了。
蒋煎好的千层皮,放凉后涂上香草奶油馅,这样香草奶油千层就做好了。
切后的香草奶油千层。