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牛轧糖(8/9)
所有材料大合影。花生我买的现成的。带点点咸味。好吃。
用锅融化黄油后放入棉花糖。小火。小心烧焦。
棉花糖熬化了之后放花生。尽量搅拌均匀。
很粘很粘。用奶粉稀释粘稠度。如果还觉得特别粘就在放点奶粉。
到出锅大概这样。依然很粘。放了油纸在下面。
另一个油纸在上面压平。我用的方形蛋糕的模子。
压平之后放冰箱里冷却一下。为了一会好切。
冷却完切成均匀的大小。包一层糯米纸防止粘。
包了糖纸。过年吃。自己动手。意义不一样哈。