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嫩煎鸡排(9/16)
准备食材
将鸡胸肉洗净，片成两半
如图
改刀，为了使味道能够更好的渗入到肉中
加入适量料酒，生抽，盐，胡椒粉，腌制十五分钟
将鲜虾洗净
煮熟
捞出晾凉，备用
热锅将橄榄油涂匀
小火煎制
刷橄榄油，然后翻面，继续煎制
刷蒜蓉辣酱，翻面
继续刷蒜蓉辣酱，翻面
撒上孜然和辣椒面，翻面
撒上自然和辣椒面，再煎一到两分钟
装盘，将事先煮好的虾扒皮，用芥末和醋调好酱汁，可以享用啦