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干豆腐萝卜丝卷(5/5)
家里做萝卜丝饼馅没用完，豆腐皮一张，放少许萝卜丝馅，萝卜丝馅做法：先把萝卜擦成丝，再用热水汆一下，挤干，放少量酱油、盐、蚝油、鸡精、香味混合。
卷了三个干豆腐卷，用保鲜膜包起来。
放在蒸锅里蒸。
红萝卜切丁、葱切段、蒜切碎，锅中放油爆炒出香味，放入用酱油、料酒、鸡精、淀粉、水做的芡汁勾芡。
豆腐卷切段摆入盘中，淋上芡汁。