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手工牛轧糖~超好吃的(11/13)
黄油在锅里化一化,油温不要太高,容易糊。
放进棉花糖熬,有点耐心,火不要太大哦,约熬越香
棉花糖全化了倒入奶粉继续熬,让所有的东西融合到一起,粘粘的稠稠的
把去了皮的花生倒进来,全部搅拌均匀,需要一点力量和恒心
将熬制好的一坨放到烘焙油纸上,油纸大概10块一卷,且用呢
上面再盖上一张油纸
用擀面杖在上一层油纸上来回擀
擀成一个饼
擀成一个大白饼
大白饼在此,然后盖上上一层油纸,放入冰箱冷藏大约4小时,至大白饼完全硬
取出冻硬的牛轧糖,切成合适的大小形状
好啦,怎么装,怎么吃,由你决定!
糯糯软软的,这种做法不会硬,我尝试了千百回