准备好各类食材： 干木耳提前十分钟温水泡好； 胡萝卜滚刀切； 山药滚刀切大块，泡水（加适量白醋）中以免氧化变黑。 大葱切段； 姜切片； 注：鸡肉切块用铁锅焯水，撇去浮在水表面的东西，鸡肉不同于鸭肉，第一遍的汤水不油腻，还是留着，保留营养。

将准备好的各食材倒入电压力锅（方便好用省时利器），包括焯水的鸡块和汤水，此时暂不放盐，只需一个按钮“鸡鸭肉”。

电压力锅就是迅速，30分钟左右时间“完成”，放气儿、开盖撒盐2～3勺，搅拌均匀

盖上盖子等十五分钟，开盖，享美食。