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奥利奥蛋糕卷（无奶油版）(2/7)
准备好所有材料，分开蛋黄和蛋白。
将蛋黄打均匀，加入色拉油搅匀，再加入牛奶，用打蛋器将三者打至充分融合。
筛入低筋面粉，用Z型拌至无粉粒，蛋糊完全顺滑即可。
蛋白打至湿性发泡。
将1/3蛋白加入蛋黄糊中用翻拌式拌至均匀，再将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀。
蛋糕糊中加入奥利奥碎，用油纸铺满烤盘，将蛋糕糊倒入烤盘中，抹匀并震几下，烤箱130度预热，烤40分钟。
烤完拿出来倒扣取出油纸，温温的时候放上奥利奥碎跟奥利奥的夹心卷起来，直接开吃，如果加奶油，需要置于冰箱中10小时待奶油硬化再切蛋糕卷。