奥利奥蛋糕卷（无奶油版）
个人喜欢吃草莓蛋糕卷，然后又很喜欢吃奥利奥饼干，所以直接做了奥利奥蛋糕卷。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好所有材料，分开蛋黄和蛋白。
-
步骤2/7
点击查看大图
将蛋黄打均匀，加入色拉油搅匀，再加入牛奶，用打蛋器将三者打至充分融合。
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入低筋面粉，用Z型拌至无粉粒，蛋糊完全顺滑即可。
-
步骤4/7
点击查看大图
蛋白打至湿性发泡。
-
步骤5/7
点击查看大图
将1/3蛋白加入蛋黄糊中用翻拌式拌至均匀，再将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
蛋糕糊中加入奥利奥碎，用油纸铺满烤盘，将蛋糕糊倒入烤盘中，抹匀并震几下，烤箱130度预热，烤40分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤完拿出来倒扣取出油纸，温温的时候放上奥利奥碎跟奥利奥的夹心卷起来，直接开吃，如果加奶油，需要置于冰箱中10小时待奶油硬化再切蛋糕卷。
1、蛋白只要湿性打发，可以提起弯尖即可。
2、面粉最好过两次筛，更细腻。
3、烤箱温度跟时间按照自身烤箱决定。
4、不想吃太焦的就调高温度减少时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-10
奥利奥蛋糕卷的相关分类
奥利奥蛋糕卷的相关推荐
-
#加油 荷兰#川贝陈皮柠檬膏
140226人看过 -
奥利奥可可奶油蛋糕卷
142111人看过 -
藜麦红枣窝窝头｜优质减脂主食
14894人看过 -
红枣饼干
120689人看过 -
手抓饼版披萨
127567人看过 -
红糖红枣发糕#给老爸做道菜#
23947308人看过 -
【视频课程】可可脆片，年货伴手礼不二选择
24808人看过 -
#安佳万圣烘焙奇妙夜# 自制太妃糖
138453人看过 -
自制肉肠
221522人看过 -
#一道菜表白豆果美食#红烧羊肉
1352128人看过 -
零基础原味丹麦黄油曲奇
13152人看过 -
多口味切片曲奇【四】，好吃到哭，配方可商用
110768人看过
