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红焖猪蹄(1/8)
来一口锅烧开水把猪蹄煮一下
捞出后用清水洗一下，空干水分。
锅里放油烧热放入冰糖，小火到融化
放入葱姜蒜炒香
然后倒入猪蹄，翻炒至均匀
再加入老抽、八角、花椒、料酒，翻炒均匀
加适量开水和盐，之后我用的电饭煲，选择蹄筋键，大概一个小时放完气之后，再转入炒锅，大火收汁，到汤汁浓郁即可
美味哦