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四珍糕(健脾养胃）(17/19)
白扁豆提前泡5一8小时，然后水开放锅蒸
豆子快蒸熟时我把山药段也一起放进去蒸了，可分开蒸，我是为节省时间
蒸熟后我选择了料理机打，可以选择用菜刀压或擀面棍，整成泥状就行
打成泥状
倒入碗中加入茯苓粉，大概用了1：1：1的量
提前泡好的人参水，也可用人参粉
把人参水到入碗中揉面，人参水或粉都有点味道，可以加些蜂蜜一起揉面
揉成长条切成小段搓成圆球
把盘子和糕模都摸上少许油，防止方便脱模
把搓好的圆球放入模中
用手指压平
完美脱模，如果没有你这个点心模可以上网买，也可以不用模直接搓成小圆球直接蒸
全部做好待用
锅水开放入盘子蒸
大概15到20分钟己蒸熟
出锅摸上一层蜂蜜，我摸的糖桂花蜜
在灯光下更加色泽光亮，口感也不错
软糯，香甜，营养健康
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