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银耳雪梨汤(4/6)
将银耳提前泡发,(最高提前一晚上泡,这样容易煮出胶质),洗净后撕成小块,备用。
清水烧开,放入适量冰糖(根据个人口味,加适量冰糖),当冰糖融化后,放入银耳。中火煮15分钟。
将准备好的,桂圆干(去皮),莲子(去芯,连芯的味道微苦),干百合,泡水10分钟。
将雪梨去皮,切成小块,备用。
15分钟到时,放入泡好的桂圆,莲子和百合。继续用中火煮10分钟。然后放入雪梨。
放入雪梨后,将红枣,枸杞,洗净泡水5分钟。然后放入锅中。转小火,定时20分钟,即可。冷藏后口味也不错哦。。