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鸡杂土豆(4/6)
在超市买回的鲜鸡肝鸡心鸡胗去筋去油切块，鸡肝简单切一刀就好，准备用水绰
绰鸡心鸡胗，鸡肝另绰，绰时候水里放些料酒。
油热放葱姜蒜，在放入鸡心鸡胗，加糖，味极鲜，老抽大料翻炒。这步不放鸡肝哦！
在加土豆翻炒片刻后加水，盖锅炖大约15分钟……因为鸡肝炖时间长了就会变硬，不好吃，我们要后放它。
土豆熟了就加鸡肝，加盐
完成呢！鸡肝用筷子扎下不冒血水就好了……时间不要太长。