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西红柿鸡蛋烩面片(15/16)
馄饨皮一切两片。
锅内水烧开，下入面片，中小火将面片煮至8分熟。
煮面片时处理其他材料：西红柿切小块儿。
火腿切小块儿。
锅内加适量油烧至7成热，加入葱花爆出香味。
加入西红柿块儿，翻炒均匀。
炒至西红柿软烂时加入火腿粒和其他调料。
待汤汁稍多时打入鸡蛋划散，利用热汤汁将鸡蛋煮熟。
放入煮至8成熟的面片，拌匀盖上盖焖一会儿。
盛出装盘吧。
来个近照。
夹一片，味道美美哒。
成品1
成品2
成品3
成品4