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薏米马蹄饮(
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薏米浸泡一晚,再开火煮熟。如果忘了浸泡,可以洗干净以后直接加水煮开,在锅里闷2小时,如果水冷了,中途可再煮开继续闷。
马蹄洗干净削皮。
将马蹄剁碎。喜欢吃大颗粒的也可以切成大块。
将剁碎的马蹄倒入煮好的薏米里继续小火煮40分钟左右。
加入冰糖。
冰糖煮化后就可以关火开喝了。