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南瓜糯米饼(5/6)
南瓜适量切块上蒸锅蒸熟。
南瓜放冷后去皮，往南瓜中加入适量糯米粉。净手后用手抓匀。
这个配方简单，材料多少都合适。只要能和成面团即可。干点湿点都无所谓，不沾手为宜。
将面团尽量均匀的分成若干分，成团后压扁，上平底锅或电饼铛。放不放油随心所欲。不放油更健康，我这因为上次用电饼铛还存清油就直接用了。
用电饼铛的，到自动熄火后反面，薄饼的话都可以断电用余热继续烘烤即可。自己酌情处理。用平底锅的，小火，待两面煎到金黄色即可。我这有事耽搁了一下，火稍微大了。
两面金黄即可出锅，晾一下即可食用。