#快手蒸鲜,慢享团圆# 年菜大集合,鱼羊鲜滋味(4/6)
新锅要保养一下哦,放满水烧开。
用一些食用油擦抹锅具。
剁椒鸡翅,鸡翅洗净,抹一下盐,料酒腌制一下10分钟,剁椒涂抹在鸡翅上。
最底层,可以做番茄牛骨汤。慢炖。先热锅,放入少许食用油,加入洋葱丁爆香,放入番茄块,牛骨,加入料酒、冰糖、盐、鸡精调味。煮开后,转中小火。放上隔层,第二层放入鸡翅。
使用另一蒸屉,鱼露蒸鲈鱼,鲈鱼洗净后,切块,倒入料酒、鱼露调味,放上蜜枣和枸杞。
最上层蒸红薯八宝饭,红薯洗净后切块,半成品八宝饭!这四道菜品,中小火30分钟即可。美亚蒸锅有独特的蒸汽设计,冷凝水不会滴下来影响菜品口感。