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炸鲜蘑(10/10)
鲜蘑，手撕小条。
锅中凉水，大火烧开，绰烫鲜蘑。
绰烫后冷水洗净，攥干水分。
少量淀粉，拌匀。
一个鸡蛋，打散，拌匀。
秘方~杞参烧烤料，根据自己口味，适量即可。
再加淀粉，拌匀。可以根据喜欢的口感，添加淀粉量，从图片可以看出，本人喜欢挂粉少的。
油八分热，开炸。
炸熟，捞出，油开，第二遍复炸。
成品图，配上美美的火龙果太阳花。