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左宗棠鸡(0/4)
腌制鸡块 鸡胸切块，放一汤匙米酒，一汤匙生抽，冰箱领藏腌制半小时
炸鸡块 面粉中放少许盐，将腌好的鸡块放入均匀裹上面粉，下油锅炸制金黄，出锅。
调酱汁 生抽：米酒：白醋:白糖已1:1:1:1比例调好。
炒制 干净油锅放一点底油，下蒜末，姜末，干辣椒稍微炒下，倒入酱汁，加一小勺水淀粉，汤汁粘稠后，放炸好的鸡块，裹好酱汁后出锅。