土豆洗净切薄片，首先需要放入凉水中冲掉淀粉，接着将土豆片掉入正沸腾的开水中焯水断生，时间大概一分钟多点，具体视自己的口味而定，喜欢吃脆的同学可以时间再短些。

焯水后捞起土豆片，准备放调料

依次放入调料，葱蒜芝麻辣椒油放最上面方便拍照好看