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红烧鸡翅(10/10)
鸡翅洗净在鸡翅两面打两刀，淹时入味
把鸡翅处理好，放入姜片，葱段，味极鲜酱肉，耗油，盐，这些调料不用多，六个鸡翅图中这些量就可以
手抓匀静待半小时，中间再用手抓拌一次入味
将淹好的鸡翅过水冲一下就行，沥干水分
加油放入锅中煎至微黄，放入葱姜花椒，翻几次
放入一些草菇酱油，少许，以便上色
放入水，这个刚刚莫过鸡翅就ok
大火烧开放糖
小火煮，最后大火收汁
我没有再加盐，依个人口味酌情再加点也可以，很不错，简单吧！