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锅包肉(
3
/8)
猪里脊肉切片放少许盐腌15分钟
加少许盐
土豆淀粉和水混合成面糊,加少许油放止油溅出来
里脊挂糊
炸酥
把番茄酱,醋,醋精,白糖,盐调成汁(图是炒汁时候的)
锅里放油,炒香葱花,大蒜,姜丝,倒入调的汁,烧开
倒入炸好的肉,收汁,撒香葱