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家常麻辣香锅(6/9)
材料大集合:虾仁,鱿鱼圈,洋葱,青椒,烤肠,千叶豆腐,鱼豆腐,鱼丸虾丸,生包菜,金针菇,麻辣香锅料
葱姜炝锅(因为有洋葱也可以不放葱)
葱姜炝锅出香味儿后,放入洋葱和青椒爆炒
洋葱和青椒翻炒片刻,加入鱿鱼圈和虾仁,继续翻炒
加入千叶豆腐,鱼豆腐,鱼丸虾丸,继续翻炒
加入生包菜和金针菇多翻炒几下,因为生包菜容易出汤
最后加入烤肠,烤肠是熟的,随意翻炒几下便可
加入一包麻辣香锅料,继续翻炒
把麻辣香锅料翻炒均匀后,可出锅(我的标准是,把菜都炒蔫了就可以了)