家常麻辣香锅
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步骤1/9
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材料大集合:虾仁,鱿鱼圈,洋葱,青椒,烤肠,千叶豆腐,鱼豆腐,鱼丸虾丸,生包菜,金针菇,麻辣香锅料
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步骤2/9
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葱姜炝锅(因为有洋葱也可以不放葱)
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步骤3/9
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葱姜炝锅出香味儿后,放入洋葱和青椒爆炒
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步骤4/9
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洋葱和青椒翻炒片刻,加入鱿鱼圈和虾仁,继续翻炒
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步骤5/9
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加入千叶豆腐,鱼豆腐,鱼丸虾丸,继续翻炒
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步骤6/9
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加入生包菜和金针菇多翻炒几下,因为生包菜容易出汤
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步骤7/9
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最后加入烤肠,烤肠是熟的,随意翻炒几下便可
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步骤8/9
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加入一包麻辣香锅料,继续翻炒
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最后一步
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把麻辣香锅料翻炒均匀后,可出锅(我的标准是,把菜都炒蔫了就可以了)
所有食材都不用焯水,洗净控水就OK
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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