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紫薯一口酥(4/7)
准备所有材料。
鸡蛋打散后加入软化后的黄油，加入过筛低筋面粉，糖粉揉成团即可，不用放肆揉。
面团放冰箱冷藏半小时。
擀平面团（底下垫保鲜膜）紫薯上锅蒸熟捏成条状放面团上。
借助保鲜膜把面团包起紫薯。
切成块，刷上预留的蛋黄液洒上熟芝麻，入烤箱上火180度，下火160度，20分钟。
成品出炉。