将大米、玉米馇和花生米洗净放入锅中，倒入适量清水烧开转小火熬。同时另一锅加水放入冲洗表面的香肠煮熟。将香肠和所有蔬菜全部切小粒后备用。起油锅，先放姜丝爆香，再下胡萝卜粒翻炒均匀，再下香肠粒炒均匀关火，铲入熬粥锅里，同时加入白萝卜粒。开锅后转小火，熬煮出香味后，隔一会儿顺一个方向搅拌几圈，待米开花后家白菜丝和莴笋尖丝，再熬煮搅拌20分钟，直到浓稠，尝尝味道，可视情况加少许盐。熬好了！配合点红油泡菜，开吃！