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干锅排骨(7/9)
排骨冷水入锅,去除浮沫,然后热水过一遍,捞出备用。将土豆切块泡入水中,洋葱切丝
将料酒,红糖,盐混合均匀,把葱姜辣椒切好备用
将葱姜辣椒倒入油锅内,再倒入混合好的调料,将排骨和土豆倒入,大火煮
将排骨,土豆捞出。
排骨洒上孜然粉,辣椒粉放微波炉大火烤5分钟
锅内倒油,放入洋葱丝爆炒
再放入土豆炒
再加排骨放入翻炒,洒一铲子黑芝麻,倒入汤汁慢慢收汁
出锅