安装App
豆花牛肉(11/11)
准备原材料;
将牛肉片放入适量的盐、生抽、料酒、和少许姜汁进去抓匀, 再加入半个蛋清, 继续抓匀后腌制一会儿;
将嫩豆腐取出放入微波盒中, 加入少许盐;
放入微波炉中高火打三分钟;
小碗中加入盐、淀粉、生抽等调味料, 调一小碗料汁备用;
将打好的豆腐放入碗中备用;
、热锅凉油, 放入腌制好的牛肉片进去煸炒;
煸炒至牛肉变色后加入碗中进去收汁到浓稠;
将制作好的牛肉片倒在刚煮好的豆花上;
上面再撒上些香菜末和油炸黄豆,吃时拌均匀即可。
开吃啦。