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草莓天使蛋糕(0/13)
备齐材料准备开始。
在蛋清里加入5滴柠檬汁。电动打蛋器搅打。
蛋清打出大鱼泡时分三次加入糖。
蛋清打发到提起打蛋器蛋白霜呈三角形不会掉落即可。此时烤箱预热160度
筛入低粉和玉米淀粉，
加入一克盐，上下十字搅拌均匀。
搅拌好的蛋白糊放一点在草莓酱里拌匀，
把拌匀的草莓糊倒入蛋白糊里拌匀。
把蛋糊倒入6寸的活模中震出气泡。
放入底层，上下火160度30至35分钟，看自己家的烤箱，温度偏高可以少烤一会儿。
烤好后倒扣，等凉了就可以脱模了。
成品
酸酸甜甜的特别好吃