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胡萝卜土豆丝蛋饼(3/8)
土豆和胡萝卜洗净去皮后，擦成细丝，火腿肠切成小丁、小葱切成葱碎
加入一个鸡蛋、盐、胡椒粉搅拌均匀
加入面粉搅拌均匀（慢慢放，饼能成型了就别放了）
平底锅倒入适量食用油，油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中，用锅铲轻轻压平
饼成型后用铲子轻轻在锅底推土豆饼翻面
或者直接油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中（可以摊这样两张）
两面都煎成金黄酥脆就好了，切开
挤上点喜欢吃的酱蘸着吃更赞