安装App
肉丝炒芹菜(
0
/7)
准备好原料,提前将猪瘦肉切丝;
瘦肉丝放入碗中,加入淀粉、料酒、花椒粉、特制酱油、食用油抓拌均匀;
将芹菜切斜刀片;
切好的芹菜入煮锅内焯烫一下,捞出过凉;
炒锅内倒入食用油,放入肉丝煸炒,倒入特制酱油煸炒上色捞出备用; 、
炒锅内倒入食用油,放入姜片、蒜瓣煸香;
放入焯好的芹菜和煸好的肉丝翻炒、放入食盐、鸡粉调味即可。