萝卜丸子(5/5)
用切丝的工具把萝卜切成丝,然后放点盐用手抓几下腌一下
把肉切碎,萝卜拧干水,放红薯粉,加点盐,加点老抽,加点生抽,加点胡椒粉,一起搅拌,红薯粉放到能成团就可以了,不要太多,不然吃起来全身粉,就不好吃了
搅拌均匀的样子
热油,做出一个个丸子放在锅里煎一下,这样吃起来更香,也可以不用煎,直接蒸,但我更喜欢这种做法,煎到两面微黄,之后加点水焖熟,加点芹菜叶和葱花就可以出锅了
成品,还有一种就是煎完之后不用放水,直接隔水蒸熟,吃起来也很好吃哦