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巧克力戚风蛋糕(12/15)
油20克
奶20克
糖10克，我不太喜欢特别甜，所以少放了5克……
这个工具不可缺……很好用的
充分搅拌，融为一体……
加入蛋黄2个，接着搅拌融为一体……
面粉……
接着拌哦……这个样子滴
打蛋清的时候放30克糖分三次加入吧……
看到尖尖角了么？那你就离成功不远了……
一点点加入……翻拌均匀……
加入巧克力碎……
入模具时候可以颠几下，有气泡排出去，如烤箱，150度35分钟吧……温度高了会有裂缝，太低了也不好……
成品
原味的不用放巧克力碎跟可可粉的……