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牛轧糖(棉花糖版))(2/16)
将140克生花生放入烤箱,中层,上下火,150度烘烤10到15分钟至全熟; 或者可以直接购买淡味的熟花生
将花生去皮,花生仁和蔓越莓放置容器里,备用
黄油在锅中融化
倒入棉花糖
搅拌至和黄油完全融合状态(用小火哦)
倒入奶粉
搅拌均匀,关火
快速倒入花生,用力搅拌均匀
将搅拌好的牛轧糖倒到不沾烤盘上
用刮板整形整齐,约1厘米厚度
移到切板上
基本冷切(就是还有点软的状态)后切成宽1厘米、长约5厘米的糖块
包上牛轧糖专用糯米纸
包好耨米纸的糖块,装到包装袋里,封口即可。
美味的蔓越莓花生牛轧糖做好了
美味的蔓越莓花生牛轧糖做好了