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秋叶玉米饺子(
4
/10)
玉米刨粒
马蹄切碎
肉馅先用除了葱花以外的其他调味料拌好,按一个方向搅拌。 注意:生粉、油要多放点。
在要包之前,先拌入玉米和马蹄,继续按一个方向搅拌。
把余下的葱花、少许姜蓉和一个鸡蛋放入,顺一个方向搅拌。
准备一碗清水,饺子皮先用清水弄湿圆边。
放入适量的馅料,如图一样。 先把一边粘稳,提起90度后,再左、右两边折进去,按顺序一直折到最后。
蒸笼刷一层油,放好饺子,饺子之间留点空隙。
蒸锅水热后,放饺子后大火15分钟,焖5分钟即可。
用玉米做馅料的成品感觉棒棒哒!