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火龙果炒肉(3/12)
准备食材：火龙果、肉、盐、糖、干淀粉、料酒、蛋清、姜和蒜（糖和盐放在一起了）
将肉切成小丁，姜和蒜切成末，一起放入大碗中
加入糖和盐
再将干淀粉加入碗中
最后加入蛋清
搅拌均匀，腌制十分钟
火龙果去皮切成小丁
锅里加入适量的油，等油温热时，加入腌制好的肉丁，煸炒到变色
再将料酒加入翻炒，直至肉熟为止
加入火龙果翻炒均匀，即可出锅
装入盘中
成品